Inspiration Daily

Centerpiece of garden roses, spray roses, peonies, ranunculuses, and rose vines ... 

Boston Magazine

Kiawah Island residence, SC. Beth Webb Interiors. Photo Emily Followill.

A Italian Kitchen: Recipes and Tales from My Home 
(my styling, curating, and photography) :) Stefania

cool chic style confidential

Ciambella classica  //  grandmothers cake for breakfast

Ingredienti per 2 ciambelle:

400 gr. di farina tipo "00"

200 gr. di burro ' soft '

4 uova

250 gr. di zucchero semolato

1 bustina di lievito "Pane degli angeli"

1 limone da grattugiare (solo la scorza)

½ bicchiere di latte intero

Descrizione

Mettere la farina a fontana sul tagliere e fare uno spazio al centro.

versate le uova al centro, lo zucchero, la scorza del limone grattugiata, il burro ed il lievito.

Iniziate ad impastare con una forchetta per amalgamare gli ingredienti, 

poi, aggiungete il latte e cominciate con le mani ad aggiungere farina verso il centro 

fino a riuscire ad impastare.

Fare i due ciambelle ( lunghe o tonde) mettetele 

su una placca da forno ricoperta da carta forno 

( formate una piega al centro con la carta forno per dividere durante la cottura le due ciambelle).

Prima di infornare le ciambelle bagnatele con un goccio di latte,

distribuite dello zucchero semolato o in granella. 
Infornate a 180° per circa 30/35 minuti.  Appena sfornati aggiungete altro zucchero. 

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Un Felice giorno, 
Stefania