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September 13, 2017

My Recipes: Il Vino con le Percoche, Italy


{the wine with peaches is a typical Italian recipe, especially Neapolitan cuisine, 
and it is absolutely worth trying.}

Dalla mia cucina la Percoca nel vino: sapore e tradizione dell'estate napoletana, 
non si può certo chiamare ricetta ma dovevo farvi sapere di quanto è buono 
il vino bianco fresco con le percoche.

Il vino si beve durante il pasto perfetto con gli spaghetti e vongole  
mentre le percoche sono la frutta, ovvio.

Io, alle pesche imbevute di vino a fine pasto aggiungo
una pallina di gelato, .. per un dolce delizioso, xo Stefania

Sangria Napoletana: Il Vino con le Percoche

1 kg. di percoche sode e profumate (vanno bene anche le pesche)
1 litro di vino bianco di qualità, leggero e fruttato

Lavate e pelate le percoche. Riempite una brocca con il vino e fateci cadere dentro le percoche tagliate a pezzi. Mettete in frigo per almeno un'ora per poterlo servire fresco e profumato. 


All my favourite Italian recipes are here - A Italian Kitchen by Me: Recipes, Photos and tales from my home. Happy cooking and Buon Appetito! 🌸🌸 with love, Stefania

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