Volete un delizioso e cremoso primo piatto, pronto a coccolarvi durante le serate autunnali?! Dovete provare queste TAGLIATELLE CON SALSICCIA E ZAFFERANO si preparano in poco tempo perché, mentre cuocete la salsa, potete preparare la tavola, bere qualche sorso di un buon vino e mettere a cuocere la pasta. Vi garantisco una cena da gourmet!
Easy Italian Recipes Cool Chic Style Confidential
{image & recipe by Me}
TAGLIATELLE CON SALSICCIA E ZAFFERANO
Ingredienti per 4 persone
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400 g di tagliatelle (pasta fresca)
4 pezzi di salsiccia
1 spicchio aglio
1 scalogno (oppure una mezza piccola cipolla)
1 bustina di zafferano
2/3 cucchiai di panna da cucina
Sale e pepe q.b.
Preparazione
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Private la salsiccia del budello e tagliatela a tocchetti. Mettete un filo di olio in padella e fate rosolare lo scalogno tagliato sottile e i due spicchi d'aglio schiacciati. Unite anche la salsiccia in padella e fatela cuocere per 5 minuti, fino a che non avrà preso colore. Rimuovete l'aglio e aggiungete un pizzico di sale e pepe. Rimuovete dal fuoco, aggiungete la panna e lo zafferano. Cuocete le tagliatelle in abbondante acqua bollente salata, quando sarà al dente, trasferitela in padella col condimento e fate insaporire.
A Italian Kitchen by Stefania: Simple, healthy and good recipes from my home kitchen.
Potete trovare altre interessanti ricette nel blog, come delle deliziose e semplici ricette di pasta, per ogni vostra domanda sulla cucina italiana mi trovate a disposizione. Non esitate a chiedere, risponderò con piacere, Ciao xx Stefania (image & recipe by Me)
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