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May 07, 2024

Feta al forno in pasta fillo. My Recipe.

Feta al forno in pasta fillo

Saccottini di pasta fillo con feta, sesamo e miele anche conosciuti come Saganaki al forno. Si prepara in un attimo, con pochi ingredienti e si puรฒ servire con una semplice insalata e dei pomodorini per ottenere un pasto completo. 

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Una tradizionale ricetta greca. Il croccante involucro di pasta fillo, racchiude un ripieno morbido e saporito costituito dalla feta, che ben si sposa con il miele. Il tutto arricchito nel gusto e nelle consistenze dai semi di sesamo. E’ stata inserita ufficialmente fra le mie ricette antipasto da non perdere, per chi come noi ama il contrasto fra dolce e salato. Curiosi di conoscere altre ricette con feta? Le trovate qui di seguito:

 Saccottini di pasta fillo con feta, sesamo e miele.

Ingredienti

200 g feta

2 fogli pasta fillo (da tagliare a metร )

40 g burro (fuso)

q.b. semi di sesamo

q.b. miele

q.b. erbe aromatiche


Come si prepara la feta in pasta fillo

Tritare finemente erbe aromatiche a piacere, io ho utilizzato solo origano. Distribuirne una manciata sul foglio di pasta fillo e far colare un cucchiaino di miele. Piegare dunque a metร  il foglio di pasta fillo.

Tagliare la feta in parti uguali. Posizionare il pezzo di feta nel terzo inferiore del rettangolo di pasta fillo, avendo cura di lasciare circa 3-4 cm dal margine inferiore e 2-3 cm dai margini laterali. Distribuire nuovamente erbe aromatiche e miele. Spennellare i bordi laterali alla feta con del burro fuso e poi ripiegare ad avvolgere e sigillare la feta. Avvolgere quindi su se stesso il rotolo ottenuto, per ricavare un fagotto. Spennellare questo fagotto con burro fuso, distribuire dei semi di sesamo ed erbe aromatiche.

Infornare a 180° C per circa 20 minuti. I saccottini di pasta fillo con feta, sesamo e miele risulteranno dorati e croccanti. Servire caldi con una colata di miele.

A Italian Kitchen by Stefania: Simple, healthy and good recipes from my home kitchen. Cool Chic Style Confidential


Potete trovare altre interessanti ricette nel blog, come delle deliziose e semplici ricette di pasta, per ogni vostra domanda sulla cucina italiana mi trovate a disposizione. Non esitate a chiedere, risponderรฒ con piacere, Ciao xx Stefania (image & recipe by Me)


 ๐’Ÿ๐’ถ๐’พ๐“๐“Ž ๐ผ๐“ƒ๐“ˆ๐“…๐’พ๐“‡๐’ถ๐“‰๐’พ๐‘œ๐“ƒ : ogni giorno nel blog per scoprire cose belle. 
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