“Meglio invecchiata e felice che tristi e di gomma. È solo una mia impressione, o un volto sereno, segnato dal tempo ma felice, ha qualcosa di profondamente rassicurante? Al contrario, quei volti gonfiati, ritoccati fino a sembrare di gomma, spesso trasmettono inquietudine più che bellezza.
Che meraviglia invece sapere che si può invecchiare insieme agli amici del cuore. In questo mi sento davvero fortunata: di amici veri, quelli che ci sono sempre, io ne ho tanti… abbastanza da riempire le dita delle mani, e forse anche dei piedi! Il mio sogno? Diventare una giovane vecchia felice. E so che ci riuscirò. Perché, in fondo, ci sto lavorando da tutta la vita".- Rosita Celentano 60 anni
Buongiorno☕️
with love, Stefania
𝒟𝒶𝒾𝓁𝓎 𝐼𝓃𝓈𝓅𝒾𝓇𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃
Things That Inspire Me Everyday.
Spero che abbiate tutti una bella giornata!
𝓁𝑜𝓋𝑒, 𝒙𝒙 𝑺𝒕𝒆𝒇𝒂𝒏𝒊𝒂 p.s. more daily inspiration
︵‿︵‿︵‿︵‿︵
TORTA AL CIOCCOLATO E LAMPONI
Ricetta della torta al cioccolato, formaggio cremoso e lamponi, di Patrícia Nascimento. "L'abbinamento cioccolato e lamponi è sempre un successo e l'aroma che si diffonde in cucina è meraviglioso. Il formaggio cremoso e la frutta le conferiscono una consistenza perfetta e il cioccolato è la ciliegina sulla torta. È una torta grande, perfetta da condividere con tutta la famiglia." Patrícia Nascimento
Ingredienti
300 g di burro salato, a temperatura ambiente (ammorbidito)
200 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia), a temperatura ambiente
450 g di zucchero
6 uova medie
40 g di cacao in polvere
330 g di farina con lievito
100 g di lamponi
2 cucchiaini di pasta di vaniglia (o estratto)
1 cucchiaio di rum
1 pizzico di sale
Guarnizione
200 g di cioccolato fondente Ruby
1 cucchiaio di olio di cocco (o altro)
Preparazione
1. Preriscaldare il forno a 160 °C. Setacciare la farina con il cacao e il sale in una ciotola e mettere da parte. Ungere uno stampo a ciambella grande (25 cm) con spray distaccante oppure ungere con burro/margarina ammorbiditi e cospargere di farina.
2. Sbattere il burro e il formaggio cremoso fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungere lo zucchero, la vaniglia e il rum e sbattere per circa 5 minuti. Aggiungere un uovo alla volta e mescolare bene tra ogni aggiunta. Aggiungere la farina precedentemente setacciata in 3 riprese, sbattendo alla velocità minima fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Versare metà dell'impasto nello stampo, distribuire alcuni lamponi, versare l'impasto rimanente fino a ¾ dello stampo e distribuire i lamponi sopra, premendoli. Livellare l'impasto, praticare dei tagli con lo stampo sul piano di lavoro in modo che l'impasto sia distribuito uniformemente e senza bolle d'aria.
4. Cuocere in forno a 180 °C per circa 60-80 minuti o finché uno stuzzicadenti non esce pulito. Sfornare e attendere 10 minuti prima di sformare. Lasciar raffreddare completamente su una griglia.
5. Nel frattempo, sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Quando è sciolto, aggiungete l'olio e mescolate bene fino a ottenere un composto liscio. Ricoprite la torta con il cioccolato e lasciatela rassodare in frigorifero per qualche minuto. Decorate con i lamponi e servite.
Ricetta tratta dal libro "Baunilha, Bolos ao Sabor de Todas as Estações", di Patrícia Nascimento, edito da Casa das Letras.
Summer table setting
Photo Irene Berni (@valdirose) blog
French Homes You Will Love
L'architettura provinciale francese è uno degli stili più affascinanti che puoi provare se ami un'accogliente casa di campagna.
Pink Transparent Ganni Top
Street Style. Copenhagen Fashion Week SS25
COPENHAGEN, DANIMARCA Un'ospite indossa un top rosa trasparente di Ganni, dei baggy jeans e borsa nera fuori da Joao Maraschin. @joaomaraschin (Foto di Christian Vierig/Getty Images) (CPHFW)
Daily Inspiration ogni giorno per scoprire cose belle.
Fashion, Family, Lifestyle & Entertaining Ideas that celebrates everyday life. La ricerca quotidiana di cose belle: stile, moda, arredamento, bellezza, curiosità, viaggi, living e ricette 🌹 𝓍𝓍 𝒮𝓉𝑒𝒻𝒶𝓃𝒾𝒶
A Italian Kitchen by Stefania: Simple, healthy and good recipes from my home kitchen. Cool Chic Style Confidential
