LE PAROLE POSSONO FERIRE
Una sera, dopo una giornata estenuante di lavoro, mia madre mise in tavola la cena.
Uova, insalata… e delle fette di pane, visibilmente bruciate.
Lo notai subito. Quelle tostature nere, amare.
E aspettavo — lo ammetto — di vedere se mio padre avrebbe detto qualcosa.
Ma no.
Lui cominciò a mangiare, sorridendo.
Mi chiese com’era andata la scuola, come se tutto fosse perfettamente normale.
Mia madre si scusò, a bassa voce, quasi imbarazzata:
“Scusa, ho bruciato il pane.”
E mio padre rispose con una tenerezza che non ho mai dimenticato:
“Tesoro… io adoro il pane bruciato.”
Più tardi, mentre stavo per addormentarmi, lui venne a darmi la buonanotte.
Lo guardai e gli chiesi:
“Papà, ma ti piace davvero il pane bruciato?”
Mi abbracciò. E con quella calma che solo chi ama profondamente può avere, disse:
“Mamma ha avuto una giornata dura. Era stanca, ma ha comunque trovato la forza per cucinare per noi.
Perché dovrei farla sentire peggio per un dettaglio?
Il pane bruciato non fa male a nessuno, ma le parole… quelle possono ferire.”
Poi aggiunse qualcosa che mi è rimasto cucito addosso:
“Dobbiamo imparare a vedere oltre le imperfezioni.
Ad apprezzare il gesto, anche quando non è perfetto.
Perché l’intenzione di fare bene… è già amore.
E nessuno di noi è perfetto.”
Da allora, ogni volta che vedo una fetta di pane troppo scura, non penso al gusto.
Penso a quel gesto silenzioso, a quel modo di proteggere, a quella forma semplice e grandissima di amore.
Daily Inspiration
Things That Inspire Me Everuday
Spero che abbiate tutti una bella giornata!
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Pere al forno ripiene con gorgonzola e noci
un piatto classico e versatile della cucina italiana.
Questo piatto può essere servito sia come antipasto salato che come dessert sfizioso, grazie al contrasto tra la dolcezza della pera cotta e il sapore deciso del formaggio.
Le pere vengono generalmente cotte in forno fino a quando non sono tenere, e successivamente farcite con il gorgonzola e i gherigli di noce.
Talvolta, per esaltare ulteriormente i sapori, si aggiunge un filo di miele prima o dopo la cottura.
È un piatto di facile e semplice preparazione, molto apprezzato per la sua originalità e combinazione di sapori.
Blazer e gonna midi
L’abbinamento blazer lungo leggermente sagomato e una gonna midi un perfetto outfit chic. La piccola borsa e gli occhiali scuri completano il look. @thefashionguitar foto @despi_naka
Accogliente soggiorno con un caminetto a legna acceso.
Arredare. Il punto focale è un caminetto tradizionale con un'ampia mensola in legno e un focolare che genera un'atmosfera calda e invitante. Due poltrone in velluto color cammello sono posizionate di fronte al fuoco, con un tavolino da caffè rettangolare. L'ambiente è completato da librerie a muro integrate su entrambi i lati del camino, piene di libri, e una finestra con tende che lasciano entrare la luce naturale.
Mise en place autunnale ma non solo.
Ideale per celebrare le occasioni stagionali.
L'apparecchiatura è caratterizzata da colori caldi e materiali naturali come il lino grezzo e la iuta. Un tovagliolo di iuta avvolge le posate e un rametto di pino, legato con spago, funge da decorazione per il posto a sedere. Il centrotavola è composto da rami di pino, noci, nocciole e petali secchi, che richiamano i colori e gli elementi del raccolto stagionale. Piatti bianchi in ceramica e un piccolo boccale in terracotta completano l'ambientazione calda e accogliente.
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A Italian Kitchen by Stefania: Simple, healthy and good recipes from my home kitchen. Cool Chic Style Confidential
