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October 29, 2021

Pappardelle al Sugo di Piselli. My Recipe, Easy Italian Recipe.


Pappardelle al Sugo di Piselli. My Recipe, Easy Italian Recipe.

Questo piatto di pappardelle è perfetto per il pranzo si prepara in 10 minuti. P.s. ho un segreto … leggete e se lo rifate non cambiate nulla. E, ditemi se non è il sugo di piselli più buono al mondo.

Ingredienti per 2 persone

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250 gr di pappardelle fresche
100 gr di polpa di pomodoro (1/2 lattina)
2 cucchiaini di conserva di pomodoro
270/300 gr di piselli circa (una lattina)
1 scalogno (oppure mezza cipolla)
80 gr di burro di panna
Olio evo
Sale e zucchero

Preparazione

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1. in una padella antiaderente fate insaporire lo scalogno con il burro e un giro di olio extra vergine d'oliva.

2. aggiungete i piselli piccoli (quelli della lattina con il loro liquido) due cucchiaino di conserva di pomodoro, mezzo bicchiere di salsa di pomodoro; fate cuocere per 8/10 minuti con un coperchio a fuoco basso.

3. trascorsi i minuti aggiungete un pizzico (poco) di sale e due di zucchero e il sugo di piselli è pronto.

4. mettete sul fuoco una pentola piena di acqua con del sale e appena bolle buttate le pappardelle.

5. Condite la pasta con il sugo e del parmigiano.

Easy Italian Recipes Cool Chic Style Confidential
{image & recipe by Me}

𝒜 𝐼𝓉𝒶𝓁𝒾𝒶𝓃 𝒦𝒾𝓉𝒸𝒽𝑒𝓃 𝒷𝓎 𝒮𝓉𝑒𝒻𝒶𝓃𝒾𝒶: 𝒮𝒾𝓂𝓅𝓁𝑒, 𝒽𝑒𝒶𝓁𝓉𝒽𝓎 𝒶𝓃𝒹 𝑔𝑜𝑜𝒹 𝓇𝑒𝒸𝒾𝓅𝑒𝓈 𝒻𝓇𝑜𝓂 𝓂𝓎 𝒽𝑜𝓂𝑒 𝓀𝒾𝓉𝒸𝒽𝑒𝓃. 𝐻𝒶𝓅𝓅𝓎 𝒸𝑜𝑜𝓀𝒾𝓃𝑔 𝒶𝓃𝒹 𝐵𝓊𝑜𝓃 𝒜𝓅𝓅𝑒𝓉𝒾𝓉𝑜! {𝒜𝓁𝓁 𝓂𝓎 𝒻𝒶𝓋𝑜𝓊𝓇𝒾𝓉𝑒 𝐼𝓉𝒶𝓁𝒾𝒶𝓃 𝓇𝑒𝒸𝒾𝓅𝑒𝓈 𝒶𝓇𝑒 𝒽𝑒𝓇𝑒.} 𝓍 𝒮𝓉𝑒𝒻𝒶𝓃𝒾𝒶


Potete trovare altre interessanti ricette nel blog, come delle deliziose e semplici ricette di pasta, per ogni vostra domanda sulla cucina italiana mi trovate a disposizione. Non esitate a chiedere, risponderò con piacere, Ciao xx Stefania (image & recipe by Me)


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A Italian Kitchen by Stefania: Simple, healthy and good recipes from my home kitchen. Cool Chic Style Confidential


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