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November 10, 2021

BRIOCHE À LA FLEUR D’ORANGER, THE SECRET GARDEN & ALTRO su DAILY INSPIRATION. (Things That Inspire Me)


«Per trovare il tuo stile, devi fare un lavoro d’introspezione, devi conoscere chi sei e, a volte, non è piacevole. Un consiglio valido per tutte? Prendete la vita nelle vostre mani, siate intraprendenti, esercitate la curiosità, fate esperimenti fuori dal coro. C’è un grande mondo là fuori che vi aspetta» Iris Apfel

‧⁺˚*・༓☾

𝒟𝒶𝒾𝓁𝓎 𝐼𝓃𝓈𝓅𝒾𝓇𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃 Things That Inspire Me Everyday. Spero che abbiate tutti una bella giornata! 𝓌𝒾𝓉𝒽 𝓁𝑜𝓋𝑒, 𝒮𝓉𝑒𝒻𝒶𝓃𝒾𝒶 p.s. more daily inspiration



Style inspiration 
@_jessicaskye



BRIOCHE À LA FLEUR D’ORANGER
Ci vuole tempo per preparare una buona brioche, ma è semplice da realizzare, ci dice Mimì Thorisson del blog MangerEcco sotto la sua ricetta, aspettiamo i giorni più freddi e poi ... da provare!! 

Ingredienti:

300 g/2 tazze 3/4 di farina 00 (setacciata)
2 uova
50 g/ 1/4 tazza di zucchero semolato
1 confezione di lievito di birra (8 g/1 cucchiaio)
90 g/1/3 tazza + 1 cucchiaio di burro (a cubetti, a temperatura ambiente)
1 cucchiaio di burro (per foderare lo stampo)
1 pizzico di sale
90 ml/1/3 tazza di latte tiepido
30 ml/2 cucchiai di acqua di fiori d'arancio
2 cucchiai di acqua tiepida (per sciogliere il lievito)
1 uovo per glassare
Una manciata di granelli di zucchero (da spolverare sulla brioche – facoltativo)
http://mimithorisson.com/2012/11/06/brioche-a-la-fleur-doranger/

Sciogliere il lievito in una ciottolina con 2 cucchiai di acqua tiepida. Mettere da parte per 5-10 minuti o finché non diventa spumoso. In una ciotola capiente mescolate la farina setacciata, il sale, lo zucchero, il lievito e il burro. Aggiungere gradualmente le uova, l'acqua di fiori d'arancio e il latte e mescolare bene con un cucchiaio di legno grande. Iniziare a impastare fino ad ottenere un impasto liscio a forma di palla, circa 8-10 minuti. Coprire la ciotola con un panno e lasciare lievitare in un ambiente/ambiente caldo per una notte.
Il giorno successivo: Iniziare ad impastare l'impasto su una superficie non infarinata, giusto per eliminare alcune bolle d'aria intrappolate, circa 1-2 minuti. Foderare lo stampo per brioche generosamente con il burro e adagiare l'impasto all'interno. Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare ancora per 1 o 2 ore (dipende dalla vostra pazienza!). Preriscaldare il forno a 180°C/350°F. Con l'aiuto di un pennello, glassate la superficie della brioche con l'uovo. Spolverare con granella di zucchero e cuocere la brioche per 30 minuti. Se la parte superiore inizia a dorarsi troppo, mettete un foglio di carta da forno per proteggere.



Cottage Core
Cottage, sotto il sole autunnale! @coolchicstyle @janet.comer



Beauty
Smalto giallo: è così difficile da portare? Assolutamente no! @befancy.beautycenter



The secret garden.
Progettata in collaborazione con @tomstuartsmith, questa terrazza sul tetto si trova in cima alla casa ed è completamente privata. Il decking in legno e gli alberi in vaso e l'erba sono davvero trasportabili.

Immagine tratta da “Rose Uniacke At Home”, edito da @RizzoliBooks. Fotografia di @FrancoisHalard. Rose Uniacke. Architectural and interior designer, antiques dealer and furniture designer. @roseuniacke


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